Pastaa, pastaa

Alkuviikko meni juurihoitoon ja siitä toipumiseen. Palasin välittömästi pinaattilettulinjalle, ja sen kyllä huomasi. Töistä tullessa oli hirveä nälkä eikä fiilis muutenkaan ollut paras mahdollinen. Onneksi hoito tuntui heti auttavan, ja loppuviikolla alkoi taas parempi ruokakin kiinnostaa.

Tein perjantaina soijarouhepullia ja spagettikastiketta, tosin en tuoreista tomaateista vaan murskasta. Pullista tuli vähän liian isoja, mutta kyllä ne wokkipannulla sai paistettua. Ehkä vähän liikaa sipulia mun makuuni, etenkin kun sitä tuli kastikkeeseenkin aika paljon. Koko kämppä haisi sipulille vielä seuraavana päivänä.

Tänään tein makaronilaatikkoa, jota kuusivuotias vieraanikin suostui maistamaan. Ruoka ei ollut hänelle mikään suuri succée, mutta miedosti vaniljanmakuinen soijamaito oli ihanaa, "ihan kuin kermaa". Äitinsä kyllä taisi tykätä makaronilaatikosta.

Soijarouhepullat tomaattikastikkeessa ⭐ ⭐ ⭐ Ehkä vähän taikinaisia? Juustokuminan maku löi läpi.

Makaronilaatikko ⭐⭐⭐⭐ Hyvää perusruokaa!

Ruokia tehty 23/100

Kolmen ruokalajin ateria

Äiti tuli viikonlopuksi käymään, joten hieman piti panostaa. Tein peräti kolme ruokalajia Chocochilin blogista bongattujen ohjeiden mukaan, ja oli hyvä että onnistuin tällä kertaa onnistumaan.

Tänään syötiin osittain jämistä rakennettu kolmen ruokalajin ateria. Alkuruokana oli soijarouhe-kaalilaatikkoa, pääruokana salaattia, perunoita ja jerk-seitania (edellisen flopin jälkeen tilanne on 1-1!!) ja jälkiruokana puolukkajäädykettä kaneli-puolukkamelballa. Ja hei, oli muuten hyvää.

Kaalilaatikon tein torstaina, joten se oli eilen ja tänään parhaimmillaan. Seitantaikinan väänsin pe-ip marinoitumaan ja paistoin eilen. Puolukkajäädykkeen väsäsin pakastimeen eilen, kastikkeen tein tänään kun perunat kiehuivat. Eli ruuanlaiton vaiva jakaantui mukavasti eri päiville.

Alkuruoka keskellä, pääruoka lautasen reunoilla. Kaunis asettelu ja silleen.

Puolukkajäädyke on ihanaa!!
Kaunista, kakkumaista ulkonäköä en saanut aikaan, mutta maku oli oikeasti herkullinen.

Ruokia tehty 21/100

Soijarouhe-kaalilaatikko ⭐⭐⭐⭐, Äiteen mukaan ⭐⭐⭐⭐⭐

Jerk-seitan ⭐⭐⭐⭐ molempien mielestä. En voinut laittaa marinadiin valkosipulia, joka olisi varmasti sopinut hyvin. Ensi kerralla sitten.

Puolukkajäädyke ja kaneli-puolukkamelba ⭐⭐⭐⭐⭐ Maku ei olisi voinut olla parempi!!

Projekti etenee

Ihme kyllä olen viime aikoina kokannut innokkaammin kuin blogannut. Päivitykset ovat jääneet taka-alalle, mutta kahden viikon sisällä olen kokannut viisi sapuskaa, joten haastetta ei olla vielä(kään) hävitty!

Vegepekonia ja oreganopestoa 17.2.

Kikhernemarinara 22.2.

Baleada catracha con frijoles y aguacate, 26.2.

Näiden lisäksi tein minttusuklaaleivoksia ja eilen tikka masalaa kikherneillä.


Vegepekoni ja oreganopesto ⭐⭐  Liikaa suolaa. Oma moka.

Minttusuklaaleivokset ⭐⭐⭐  Paranivat vanhetessaan: tuoreina rasvan maku löi läpi.Pakastin suurimman osan.

Kikhernemarinara ⭐⭐⭐ Nopea tehdä mutta ei ollut kovin ihmeellistä.

Baleada catracha ⭐⭐⭐⭐⭐ Porque no hay frijoles hondureños aqui? Baleadas son mis favoritas, siempre.

Tikka masala kikherneillä ⭐⭐⭐⭐ Sopiva mausteisuus, olisi ehkä saanut olla kermaisempaa. Ruokavieraan arvio ⭐⭐⭐⭐

Ruokia tehty 18/100