Taas olen yhtä kokemusta viisaampi. Tulin töistä, kävelin pitkän lenkin, olin nälkäinen ja valitsin kokkauslistaltani bataatti-kvinoakeiton. Se oli virhe. Bataatti-kvinoakeitto on monivaiheinen ja melko työläs valmistaa. Ja kaapissani ei ollutkaan korianteria, jota olisi tarvittu jopa ruokalusikallisen verran. Nälkä syventää kriisejä, se on varmaa! Tein lopulta mausteseoksen, jossa oli kanelia, neilikkaa ja muskottipähkinää, eli menin ihan toisille urille.
Keitto kiehui. Ja kiehui. Eikä valmista meinannut tulla millään. Olisi varmaan pitänyt pilkkoa porkkananpalaset pienemmiksi. Maistoin loppuvaiheessa lientä, ja usko meinasi loppua siihen paikkaan. Se maistui pelkästään kasvisliemikuutiolle! Yök! Sitkeästi jatkoin kuitenkin, soseutin keiton ohjeen mukaan, lisäsin kookosmaitoa ja keitetyt kvinoaryynit -ja tulihan siitä sittenkin kelvollista. Ei varsinaisesti hyvää eikä taaskaan kaunista, mutta syötävää.
Bataatti-kvinoakeitto ⭐⭐
Ruokia tehty 8/100
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti